Soto
Soto
Sultinio virimas ir patiekalo paruošimas
Soto – tai lengva ir aromatinga indonezietiška sriuba su švelniu, bet turtingu skoniu. Sultinys dažnai būna pagardintas cibiržole, imbieru ir kitais prieskoniais, suteikiančiais šiltą, geltonai auksinę natą. Aštrumas paprastai švelnus, todėl skonis išlieka gaivus ir subalansuotas. Tai jaukus ir lengvai virškinamas patiekalas, tinkantis bet kuriuo dienos metu.
Paruošimo Laikas:
Soto – apie 60–120 min
Sultinio virimas ir patiekalo paruošimas.
Aštrumo lygis:
🌶️⚪⚪⚪⚪
Sultinio virimas ir patiekalo paruošimas
Reikės:
- 1 pakelio Soto Bumbu, prieskonių mišinio
- 500 g jautienos arba vištienos filė
- 4 kietai virti kiaušiniai
- 4 virtos bulvės
- šiek tiek porų, salierų ir skrudintų svogūnų
Gaminimas:
Iš mėsos arba vištienos filė pirmiausia išvirkite apie 1,5 litro sultinio. Tuomet išimkite mėsą ir supjaustykite gabaliėliais. Į sultinį vėl sudėkite mėsą ir įmaišykite Soto prieskonių mišinį (bumbu). Retkarčiais pamaišant, ant silpnos ugnies lėtai troškinkite, kol mėsa taps minkšta. Pagal skonį įberkite druskos.
Patiekite su supjaustytais porais, salierais, bulvių kubeliais, kietai virtais kiaušiniais, skrudintais svogūnais ir kroepoek.
Alergenų informacija:
vėžiagyviai ir moliuskai.
Su mūsų bumbu mišiniu lengvai ir greitai paruošite autentišką Soto patiekalą savo namuose.
Užsisakyti dabar bumbu Soto