Pepesan
Pepesan
Aromatinga žuvis su Indonezijos prieskoniais, lėtai kepama, kad išliktų sultinga ir kupina skonio
Pepesan – tai tradicinis Indonezijos žuvies patiekalas, garsėjantis savo gaiviu ir aromatingu skoniu. Žuvis marinuojama su kvapniais prieskoniais, suvyniojama ir lėtai kepama, kad išliktų sultinga ir minkšta. Šis patiekalas išsiskiria natūraliu prieskonių balansu ir lengvumu. Puikus pasirinkimas ieškantiems ką nors kitokio nei įprasti mėsos patiekalai.
Paruošimo Laikas:
Pepesan – apie 45–60 min
Aromatinga žuvis su Indonezijos prieskoniais, lėtai kepama.
Aštrumo lygis:
🌶️🌶️🌶️⚪⚪
Aromatinga žuvis su Indonezijos prieskoniais
Reikės:
- 1 pakelio Pepesan Bumbu, prieskonių mišinio
- 500 g keptos arba žalios skumbrės
Gaminimas:
Iš anksto nuvalykite žuvį ir gerai įtrinkite ją prieskonių mišiniu (boemboe). Suvyniokite į aliuminio foliją ir kepkite orkaitėje 180 °C temperatūroje apie 25–30 minučių, kol žuvis bus pilnai iškepusi.
Kepkite boemboe „Pepesan“ 3 šaukštuose aliejaus. Tuomet įpilkite pusę stiklinės vandens ir užvirkite. Įpilkite dar 1 stiklinę vandens, sudėkite iš anksto apkeptą žuvį ir troškinkite ant silpnos ugnies apie 20 minučių.
Alergenai:
Sudėtyje yra riešutų.
Su mūsų bumbu mišiniu lengvai ir greitai paruošite autentišką Pepesan patiekalą savo namuose.
Užsisakyti dabar bumbu Pepesan