Prieš daugiau nei 12 metų pirmą kartą atvykau į Lietuvą. Nuo pat pirmos akimirkos ši šalis užkariavo mano širdį – nuostabi gamta, ramybė ir, svarbiausia, šilti bei nuoširdūs žmonės. Būtent tai paskatino mane priimti sprendimą čia įsikurti visam laikui.

Kaip dažnai nutinka gyvenant kitoje šalyje, kartais pradedi ilgėtis tam tikrų dalykų iš savo gimtinės. Man tai buvo ne tik artimi žmonės ar įprasta aplinka, bet ir maistas – ypatingi skoniai, prieskoniai ir patiekalai, prie kurių buvau priprastęs Nyderlanduose.

Vienas iš dalykų, kurio labiausiai pasigesdavau, buvo egzotiška virtuvė, ypač Indonezijos patiekalai. Dėl istorinių ryšių Nyderlanduose ši virtuvė yra plačiai prieinama ir mėgstama. Tuo tarpu Lietuvoje, nors galima rasti daug produktų, skirtų kinų ar tajų patiekalams, autentiškų Indonezijos ingredientų ir boemboe pastų pasirinkimas yra labai ribotas.

Todėl kartkartėmis užsisakydavau šių produktų iš Nyderlandų. Kiekvieną kartą, kai gamindavau Indonezijos patiekalus draugams, tai tapdavo tikra švente – nauji skoniai, kvapai ir patirtis, kuri sujungia žmones prie bendro stalo.

Būtent tada ir gimė idėja – kodėl gi nepadarius šių skonių prieinamų ir Lietuvoje? Ne tik parduoti produktus, bet ir parodyti, kaip paprastai kiekvienas gali namuose pasigaminti autentiškus, gardžius patiekalus.

Taip prasidėjo „Skanu Bumbu“ kelias – nuo idėjos iki realybės. Šiandien didžiuojamės galėdami dalintis Indonezijos virtuvės skoniais ir įkvėpti žmones atrasti naujus kulinarinius potyrius savo namuose.