Rendang
Rendang
Autentiškas lėtai troškintas patiekalas iš Indonezijos
Rendang – tai lėtai troškintas indonezietiškas jautienos patiekalas su itin turtingu ir giliu skoniu. Kokosų pienas ir prieskoniai sukuria sodrų, beveik karamelizuotą tekstūrą. Aštrumas dažniausiai vidutinis arba stipresnis, bet harmoningai subalansuotas su saldžiai pikantiškomis natomis. Tai intensyvus, aromatingas patiekalas tikriems prieskonių mėgėjams.
Paruošimo Laikas:
Rendang – apie 2,5–4 val.
Ilgai troškinama mėsa, kad įgautų gilų skonį.
Aštrumo lygis:
🌶️🌶️🌶️⚪⚪
Autentiškas lėtai troškintas patiekalas iš Indonezijos
Reikės:
- 1 pakelio Rendang Bumbu, prieskonių mišinio
- 750 g jautienos (kubeliais) arba 750 g vištienos (gabaliukais)
- apie 3 puodelius vandens
Gaminimas:
- Mėsą arba vištieną sudėkite į puodą kartu su Rendang "bumbu". prieskonių mišiniu.
- Įpilkite apie 3 puodelius vandens ir užvirkite.
- Troškinkite ant silpnos ugnies, kartais maišydami, kol mėsa taps minkšta.
- Pagal skonį įberkite druskos.
Papuoškite:
ryžiais
Alergenai:
Sudėtyje yra vėžiagyvių, moliuskų ir riešutų.
Su mūsų bumbu mišiniu lengvai ir greitai paruošite autentišką Rendang patiekalą savo namuose.
Užsisakyti dabar bumbu Rendang